Cảnh báo tương ớt không đảm bảo vệ sinh ở khắp nơi, làm sao để nhận biết?

Có những nhà sản xuất tận dụng cơ hội nhu cầu sử dụng tương ớt ngày một tăng sản xuất “tương ớt giả” ( gọi là tương ớt bẩn, tương ớt giá rẻ) với số tiền đầu tư thấp tuy nhiên sản lượng cao. Vấn đê này nổi lên hồi chuông cảnh báo về nhiều nguy hại kinh hoàng đến sức khỏe người dùng. Bởi vì thế làm sao để nhận biết tương ớt giả chính xác? Hãy cùng đọc ngay chi tiết tại đây nhé!

Thực trạng tương ớt bẩn, bán rẻ hiện nay

Đặc trưng thường thấy nhất của hầu hết mọi dòng tương ớt dỏm là:

• Nguyên liệu không đạt chất lượng, không tìm ra nguồn gốc.
• Cách thức sản xuất thủ công, kiểm soát gia vị luôn luôn bằng cảm tính có mùi hương lạ.
• Nhân viên sản xuất tại xưởng không được cug cấp đồ bảo hộ lao động, găng tay, nón trùm đầu…
• Giá bán tương ớt giả rất rẻ (theo thống kê chỉ từ 9.000 đồng/lít).
• Dế tìm thấy ở các chợ đầu mối lớn.

Một vài điểm bán cung cấp tương ớt bẩn, ảnh hưởng sức khỏe khách hàng.

Các tác hại khó lường từ việc sử dụng tương ớt giá rẻ

Mua tương ớt bẩn lâu có thể gây ra những tác hại kinh hoàng như:

• Ngộ độc thực phẩm: Hầu hết “tương ớt kém chất lượng” hoàn toàn không đạt vệ sinh an toàn thực phẩm theo như quy định của Cục An toàn Vệ sinh Thực phẩm do vậy rủi ro rối loạn tiêu hóa và ngộ độc rất cao.
• Tiềm tàng nhiềuchất độc hại: Bên cạnh việc sử dụng nguyên liệu không rõ thành phần, tương ớt bẩn còn có hàng tá phụ gia nguy hiểm, không được Bộ Y tế trao quyền (điển hình|nổi bật|đáng chú ý|đặc biệt} là Rhodamine B hoặc chất tạo ngọt Cyclamate, Saccharin) do đó người tiêu dùng tiêu thụ có thể bị dị ứng, khó thở và về lâu dài có nguy cơ dẫn đến ung thư.
• Ảnh hưởngđến vị giác: Sử dụnghóa chất độc hại lâu ngày còn gây hại kinh hoàng đến vị giác tự nhiên khiến cho người tiêu dùng ăn uống không ngon miệng.

Tip nhận diện tương ớt bẩn dễ dàng

Không khó để bạn nhận diện đâu là tương ớt bẩn bằng các đặc điểm cơ bản sau:

• Tem mác sản phẩm: Đa số tương ớt giá rẻ hoàn toàn không có nhãn mác đúng chuẩn, hoặc có nhưng khá đại khái, màu mực in không đều, sơ sài thông tin…
  Màu sắc: Sản phẩm dỏm thường có màu đỏ tươi và không đổi màu/phai màu trong nước.
• Giá thành: Chắc chắn rằng tương ớt kém chất lượng có giá bán rất thấp, chỉ từ 9.000 – 13.000 đồng/lít.
• Hương vị: “Tương ớt giả” có vị mặn ngọt không đồng đều (như phần trên cùng của chai mặn hơn nhưng đến giữa chai lại ngọt, chua) và thỉnh thoảng có hòa lẫn chút mùi hoặc vị lạ (có thể đắng).
• Một vài tính chất khác: Khi người dùng lắc mạnh chai tương ớt kém chất lượng thì phía dưới đáy chai sẽ có cặn hoặc màu kỳ quặc.

Phía trên là các thông tin cần thiết về tình trạng tương ớt không đạt chuẩn bán tràn lan, không dễ kiểm soát trên thị trường ở thời điểm hiện tại. Là một người dùng thông minh, bắt buộc bạn phải biết cách nhận diện mặt hàng kém chất lượng để loại trừ và bảo vệ sức khỏe.